Jackson Pollock der Küche

Ich finde es sehr interessant, was sich ein Gehirn so merkt. Meines merkt sich zum Beispiel Rezepte und Bilder gut (siehe hier) Geografie dagegen gar nicht. Kokos Hirn speichert ab, von wem welche Geschenke gekommen sind und er kann von seinen 100 Matchboxautos ganz genau sagen, von wem er die bekommen hat. Knopfs Hirn speichert unglaublich gut Gebärden und wichtige lernt er im Handumdrehen. Seit dem er die Gebärde Kuchen kennt, probiert er es mehrmals täglich. Interessanterweise speichert sein Gehirn allerdings nicht, dass es nicht zum Frühstück Kuchen gibt. Aber gut, denkt er sich vermutlich, ein Versuch ist es immer wert. ;-) Zwiebales Gehirn speichert wohl alle möglichen Sachen ab, eine Präferenz lässt sich noch nicht erkennen, außer vielleicht Mama = Nahrung.

Ganz spannend wird es, wenn wir Erwachsenen uns an die Schulzeit erinnern. Ich war ziemlich gut in Mathe, aber jetzt reicht mein Wissen & Können gerade mal für Kokos Zahleninteresse. 2+3, 4+2, ah ja, das flutsch ja richtig. Bei der Frage 7+5 würde ich schon gern zum Taschenrechner des Handys greifen, reiße mich aber dann doch zusammen. Aber ich kann mich erinnern, dass ich in Kunstgeschichte maturiert habe und mit Bleistift einen Sessel zeichnen musste (katastrophal blöde Aufgabe) und die 2 Wissensfragen Jackson Pollock und die venezianische Malerei von Tizian & Tintoretto betrafen.

Und da hatte ich ein dejà vue, als ich unseren Küchentisch sah. Monsieur Koko war mir nämlich beim Verzieren von unseren Erdbeer-Donuts behilflich.

Vermutlich wird der Herr die Stilrichtung Action Caking oder so begründen und vermutlich hätte ich sein Erstlingswerk nicht nur fotografieren sondern ausschneiden sollen. Aber mir war eine funktionstüchtige Arbeitsplatte ohne Loch doch wichtiger als das Bewahren einer neuen Kunstrichtung.

Unverziert schauen die kleinen Donuts übrigens so aus

und schmecken ganz herrlich fruchtig & leicht. Verziert sind sie DER Hit bei Kindern und Koko war mächtig stolz auf sein Werk.

Beim Backen haben mir übrigens beide großen Herren geholfen, denn wir haben ganz besonderen Besuch erwartet. Der süße Knopf geht ja seit September 2 Tage pro Woche in den Kindergarten und hat eine ganz ganz liebe Freundin gefunden. Eigentlich hat er ganz viele liebe Mädls und Burschen in seiner Gruppe, wobei eher die älteren Mädls seinen Fanclub bilden und ihn jeden Tag stürmisch begrüßen, wenn wir den Koko abholen. Der Knopf verteilt dann immer Luftbussis und ist ganz Charmeur. Aber sein Herz hat er Hanna geschenkt. Auch wenn wir Hanna außerhalb des Kindergartens sehen, dann wird der Knopf immer ganz aufgeregt, winkt und ruft und beide spazieren dann eine zeitlang händchenhaltend durch die Gegend. 

Letzhin kam Hanna mit ihrem älteren und jüngeren Bruder und ihrer Mama zu uns zum Spielen. Hui, da waren die Herren Koko & Knopf ganz schön aufgeregt. Hanna ist nämlich schon 6 Jahre alt und der Koko findet sie nämlich auch ganz toll. Noch toller war aber sicher der große Bruder, der vom Koko fest angehimmelt wurde. Und der jüngere Bruder fand mich ganz toll, denn seit diesem Besuch spricht er ständig von mir. Aber pssst,... ich bin mir sicher, er fand hauptsächlich die Donuts so toll.

Rezept Erdbeer-Donuts (Rezept aus der Sweet Dreams, 1-3/2015)

35 g gefriergetrocknete Erdbeeren (z. B. vom Spar) - ich hatte nur 1 Pkg zuhause und die reichte auch

150 g Mehl

170 g Zucker

1 TL Backpulver

1/4 TL Salz

150 ml Sonnenblumenöl

110 ml Buttermilch

1 Ei

Schokoglasur & Streusel fürs Verzieren

Backrohr auf 175 Grad vorheizen

Die Erdbeeren fein mahlen

Mit Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut mischen

Öl, Buttermilch & Ei verquirlen

Mehlmischung kurz untermischen

Minidonutform zur Hälfte mit Teig füllen (ich habe die Masse in einen Spritzsack gefüllt und dann in die Form gespritzt)

ca 9 min backen, etwas auskühlen lassen, aus der Form lösen und weitere Donuts backen

Und dann tritt Jackson Pollock in Aktion! Lasst es Euch schmecken!