Happy Birthday Eulen

Der Knopf und unser Zwiebale schlafen. Gleichzeitig. Zu Mittag. Das ist wie Ostern, Weihnachten und Geburtstag an einem Tag. ;-)
Und Koko spielt Lego. Die Sonne scheint gerade (vor 5 Min hat es noch ein bißchen geschneit) und ich habe nix zu tun. Herrlich.

Da zeige ich Euch schnell die Eulen Cakepops, die Monsieur Koko und ich gemacht haben.

Theodor, auf diesem Weg auch nochmals alles, alles Gute zum Geburtstag und gute Besserung! Die Party holen wir nach!!!!

Ganz schön blöd, wenn man zur Geburtstagsparty krank ist. Wobei ja bei der richtigen Party der Knopf krank war und zur Nachfeierparty dann das Geburtstagskind. Aber die Herren Koko, Knopf & Zwiebel haben sich trotz eisiger Kälte aufgemacht und die Eulen persönlich geliefert. Weil man mit Süßem doch viel schneller wieder gesund wird. ;-)

Und weil wir den Theo so lieb haben, hat die Eule ein Herz als Bauch (O-Ton Koko). Dem ist nichts mehr hinzuzufügen. Und ich genieße jetzt unbeschreibliche Ruhe.

Ätsch, reingelegt Monsieur Koko

Ihr habt ja allerhand verpasst. Heute ist das Zwiebale 8 Monate alt geworden und robbt schon so geschwind herum, dass nix mehr vor ihm sicher ist. Der süße Knopf hat im Juli seine ersten zaghaften Schritte gemacht (ohhh, das war so wunderschön. Gänsehautfeeling), jetzt marschiert er schon so sicher und fleißig allein herum, wir haben groß seinen 3. Geburtstag gefeiert und den Kindergartenstart. Monsieur Koko ist schon 5 und ein intensiver Legobastler und auch sonst ein großer Konstrukteur & Feuerwehrfan. Koko & Knopf sind in vielen Bereichen sehr unterschiedlich; in einigen aber sehr ähnlich.

Beide lieben Ordnung. Koko ist dem Alter, wo er selbst zwanghaft für Ordnung sorgt, entwachsen, trotzdem hat er es noch gerne sehr ordentlich. Knopf steckt gerade mitten drin in der "Monk-Ordnungsphase". Offener Geschirrspüler - geht gar nicht und muss sofort zugemacht werden. Abwaschlappen hängt über die Spüle - muss sofort hineingeschmissen werden. Mehrmals täglich führt er mich zum Staubsauger und deutet mir, ihn einzuschalten. Oft will er mit saugen, meistens aber zum Wumwum des Saugers tanzen. Unser Haus ist partiell also sehr sauber. ;-)

Monsieur Koko ist beim Essen plötzlich sehr pingeling geworden. Zum Glück nicht bei den Hauptmahlzeiten, nur bei der Jause und da auch nur beim Obst. Eine Banane muss makellos schön sein. Ein braunes Fleckchen, grad unterm Mikroskop erkennbar, und schon wird sie nicht mehr gegessen. Knopf ist da zum Glück nicht so heikel. "Anane" (=Banane) könnte er rund um die Uhr und in fast jedem Reifegrad essen.
Aber es gibt auch ein Braunstadium das er verweigert. Und nachdem ich Bananentechnisch eher wie der Koko bin und mein Mann ein Obstmuffel, liegen bei uns regelmäßig immer brauner werdende Bananen rum.

Was also tun? Verbacken natürlich (was für ein nettes Wort: verbacken. Banane in Backware verpacken = verbacken ;-) )

Bananencupcakes mit Toffetopping
(Rezept aus Renate Gruber, Mini Cupcakes)

60 g Banane (vollreif & püriert) he, he Koko, da sieht man die braunen Flecken nicht
50 g Reismehl
50 g Mandeln gemahlen
30 g Vollrohrzucker
130 ml Milch (im Original Sojamilch)
5 g Backpulver

Backrohr auf 180 Grad vorheizen
Minimuffinblech mit Papierförmchen auslegen
Banane pürieren
Alle Zutaten in einer Schüssel mixen, grad so lange bis alles gut vermischt ist
Backförmchen bis 2 mm untern Rand befüllen
15-20 min backen (hängt von der Größe der Muffinform ab; meine ist sehr sehr klein)

Topping
30 g Toffeeaufstrich (gibt es grad beim Hofer)
150 g Mascarpone
10 g Staubzucker

Alle Zutaten kurz miteinander vermixen, in einen Dressiersack füllen, aufspritzen und genießen.

So lieber Koko, ab jetzt magst Du Banane mit braunen Flecken; zumindest in verbackter Form.

PS: Der Cupcake ist vegan und glutenfrei.

Unterstützung für Koko&Knopf

Ach, endlich gibt es einen Ghost-writer!
Wäre gut (gewesen). Denn zum Backen sind Monsieur Koko, Knopf und ich viel gekommen. Nur zum Schreiben gar nicht.

Es ist jetzt über ein Jahr her, da habe ich großspurig geschrieben: Noch 2 Projekte abschließen und dann gibt es wieder viel Lesestoff. Projekt Nr 1 war dann auch planmäßig im Dezember abgeschlossen. Jede freie Minute steckte ich da hinein und saß zwischen Umzugskisten, Spielen und Singen immer mit meinem Notizbuch da und pünktlichst war das Geburtstagsgeschenk fertig. Für meine liebe Tanja Hex gab es den 2. Krimi. Schon vor 10 Jahren schenkte ich ihr eine Geschichte, natürlich mit ihr und mir als ermittelnde Hauptpersonen. Und nachdem so ein runder Geburtstag ja wieder kommt, gab es wieder einen super tollen, spannenden und natürlich einzigartigen Krimi.

Projekt Nummer 2 :-) hatte es sich wunschgemäß im neuen großen Haus eingestellt und wurde sehnsüchtig von uns erwartet. Ein kleines Zwiebale. Damit unser Haus noch voller von Kinderlachen wird. Und die Herren Koko und Knopf Unterstützung bekommen.
Aber diese Müdigkeit, diese Übelkeit & Erschöpfung,... na gut, das kannte ich ja schon vom Koko & Knopf. Nach den ersten drei Monaten verfliegt das und man ist fit wie ein Turnschuh.
Keine Zeit mehr zum Schreiben, abends todmüde ins Bett sinken, morgens todmüde aufstehen, weil entweder ein Kind outside des Bauches oder das inside mir den Schlaf raubte. Also wieder keine Zeit zum Schreiben.
Und dann Anfang Juli kam unser Zwiebale auf die Welt, rund und gsund und diese besondere Glückseligkeit zog in unser Haus ein.

Bald wird das Zwiebelchen schon Kuchen & Co mitnaschen und neben Koko und Knopf beim Kuchenbacken sitzen. Zum Glück haben wir eine große Küche mit langer Arbeitsplatte, da gehen sich 6 helfende Kinderhände aus.
Koko & Knopf freuen sich darüber und wir Eltern sowieso.

Und ich hoffe, ihr freut Euch, dass ich nun endlich wieder Zeit zum bloggen habe.
Ein süßes Bussi von den zuckersüßen Herren Koko, Knopf & Zwiebel

Warum immer nur Häschen?

Haben sich Monsieur Koko und ich gedacht und für Ostern süße Schäfchen gebacken.

Damit das Schaf ja auch genug zum Essen hat, kam es in ein Glas mit Knuspergras und ein paar süßen Zuckereiern.

Damit aber klar ist, dass das süße Schäfchen ein Gruß vom Osterhasen ist, mussten wir natürlich noch ein bißchen stempeln. Süße Grüße vom Osterhasen ... und vom Koko und Knopf!

Der 4.4. ist doch perfekt ...

... zum Heiraten! Gut, jedes Datum ist perfekt zum Heiraten! Und ich hab mich so gefreut, für die Schwester einer Freundin den Tischschmuck backen zu dürfen.

Ich mag Pastelltöne und ein romantisches Styling für Hochzeiten gern, aber diese Farbkombi finde ich außergewöhnlich toll. Für die Standesamtliche Trauung hat sich die Braut ein tolles Blau kombiniert mit Weiß ausgesucht. Cool, oder?

Monsieur Koko war ziemlich beschäftigt zuerst das blaue, dann das weiße, dann das blaue Rollfondant zu testen. Ganz ehrlich, sie schmecken gleich. ;-) Aber der Koko war ganz fest überzeugt, Unterschiede zu schmecken. Gefallen haben ihm die Torten auf jeden Fall sehr. "So hübsch Mama. Bekomm ich auch welche?" Klar Koko.
Aber jetzt erstmal dem Brautpaar herzliche Glückwünsche und viel Vergnügen auf der Überraschungshochzeitsreise!

Die Hochzeitsreise geht übrigens nach:

Ein Keks für alle Fälle ...

... und ein Smoothie dazu!

Manchmal muss ein Cookie gleich für mehrere Anlässe herhalten. Das Rezept lag schon länger auf meiner "to-bake" Liste und so kam dieser regnerische Sonntag gerade recht. Aber eigentlich hatte Monsieur Koko etwas ganz Besonderes verdient:

Für das süßeste und schönste Kompliment, das man nur erhalten kann, wenn man sich gerade so voluminös wie ein Walross fühlt. Monsieur Koko hatte sonntags nach dem Frühstück sein Stetoskop wiederentdeckt und hörte Kuscheltiere und Familienmitglieder ab. Bei mir meinte er: "Dein Herz klingt nicht gut. Du musst mehr trinken. Du bist zu dünn." Bussi mein Schatz! Kurze Zeit später kam er wieder und meinte: "Du musst auch mehr essen, Du bist zu schlank!"

Auch wenn der junge Herr zum Glück noch keine Ahnung von dick und dünn hat, hörte sich das einfach fantastisch an! Somit war klar, der Koko braucht eine süße Freude, eine große süße Freude!

Während unser Knopf und ich Siesta hielten, haben die großen Herren bei strömenden Regen im Garten Äste zerkleinert. Bis auf die Unterhose nass war der Koko und da kam das Riesenkeks gerade richtig: quasi "a cookie a day, keeps the doctor away"

Und damit auch etwas Vitamine nachhelfen, den drohenden Schnupfen abzuhalten, gab es einen Smoothie dazu.

Mir sind die Kekse zu süß, meinem Mann und dem Knopf zu hart, aber Koko findet sie himmlisch. Er hat gleich 3 Stück auf einmal verputzt und ich musste noch extra welche hübsch verpacken für seinen Freund Ferdinand.

Ein super Keks für alle Fälle.

Das Rezept ist von Manuela Kjeilen aus dem Buch Die Backfee Zuckersüß.

Ich habe die Menge gleich mal halbiert und mit 18 großen, karamelligen Cookies kommt man auch sehr lange aus (sie sind wirklich süß und üppig)

Zutaten für ca 18 Stück

115 g weiche Butter

150 g Zucker

123 g brauner Zucker

1 Ei (Größe L)

1 TL Vanilleextrakt oder gemahlene Vanille

125 g Mehl

1/4 TL Natron

1 Prise Salz

80 g Mandelblättchen

100 g Schokolinsen oder geraspelte Schoko (ich habe weiße Kuvertüre verwendet9

Backrohr auf 180 Grad vorheizen

Butter, Zucker, brauner Zucker schaumig mixen

Ei hinzufügen, mixen

Vanille hinzufügen, mixen

Mehl und Natron mischen

hinzufügen und 1 Min mixen

Salz, Mandelblättchen und Schokolade einrühren

Den Teig mit 1 Esslöffel (1 EL = 1 Keks) abmessen und mit sehr großem Abstand aufs Blech legen.

1 Blech = 9 Kekse

ca 14 min backen, auskühlen lassen

Smoothie

2 reife Bananen

500 g Joghurt

200 g Erdbeeren

Agavendicksaft

Bananen und Erdbeeren pürrieren, Joghurt dazu, Agavendicksaft oder anderes Süßungsmittel nach Geschmack dazugeben, nochmals pürrieren und fertig.

Keine Panik ...

... es ist nur ein Extrachromosom!

Als ich vor einiger Zeit diesen Spruch (in englisch) auf einem T-Shirt sah, fand ich ihn einfach nur genial. Genau, 100 % richtig.

Aber als vor 2 ½ Jahren unser Luis mit Trisomie 21 geboren wurde, war sie natürlich da: die Panik, Angst und Sorge. Und das ist auch gut so und richtig. Emotionen wie Trauer, Wut, Angst und unendlich große Sorge begleiten einen die erste Zeit. Aber auch unendliche Liebe, vom ersten Moment. Es ist unser Sohn, er wurde anders geboren als erwartet, aber er ist unser Sohn.

Trisomie 21, auch Down Syndrom genannt, ist ein bei der Zellteilung zufällig entstehender Gendefekt. Das 21. Chromosom gibt es dreimal, statt wie normal zweimal. Unser Luis entwickelt sich langsamer als andere Kinder, einige Fähigkeiten wird er vielleicht nie erlernem.

Inzwischen trifft der Spruch vom T-Shirt ziemlich auf unser Leben mit Luis Behinderung zu. Wenn man sich einmal auf ein Kind mit Trisomie 21 einlässt – und zwar komplett einlässt, ohne wenn und aber – dann öffnet dieses Kind einem das Herz. So viel Lebensfreude, Glück, Zufriedenheit strahlt es aus. Ich verwende nicht gerne die Beschreibung „besonders oder außergewöhnlich“ weil auch unser erstgeborener Sohn etwas Besonderes und Außergewöhnliches für uns ist.

Aber an Deinem Ehrentag, dem Weltdownsyndromtag, lieber Luis, darf ich Dir sagen, dass Du schon etwas Besonderes bist. Mit größtem Charme eroberst Du die Herzen der Mitmenschen. Wenn Du ihnen ein Lächeln schenkst, dann strahlen sie zurück. Du bist ein Flirtweltmeister und Oberkuschler. Du kannst Dich an einen anschmiegen, dass einem warm ums Herz wird. Wenn Du Dich zur Musik bewegst, dann geht die Sonne auf und Du kannst lachen! Kichern, prusten, und so herzbewegend und ansteckend lachen, dass plötzlich aller Alltagsstress vergessen ist und man lacht.

Es gibt viele Dinge, die kannst Du im Vergleich zu anderen 2 ½ Jährigen noch nicht. Du gehst noch nicht, Dein verbaler Wortschatz ist geringer, aber keine Panik, das kommt schon noch. Du lernst so wahnsinnig schnell und begeistert und das obwohl wir uns dem Förder“wahnsinn“ entsagen und Dich im Alltag einfach spielen lassen, Kind sein lassen.

Luis, Du bist unser süßer Knopf, manchmal extrem anstrengend, meistens extrem bereichernd, Du bist mitten im Leben und mit Dir ist unser Leben ein Stückchen reicher, vielfältiger geworden. Wir haben wundervolle Freunde gefunden und sehr viel über das wirklich Wichtige im Leben gelernt. Du bereicherst uns und wir sind stolz und dankbar, dass Du unsere Familie glücklich machst. Lass Dein Extrachromosom heute hochleben und feiern, lass uns auf die Vielfalt des Lebens anstoßen und allen danken, die es uns so leicht machen und Dich willkommen heißen, Dich mitten im Leben angenommen haben.

Zwei ganz tolle Empfehlungen:

I'm HAPPY Vienna

Dein Kind wird glücklich sein