Caro feiert Geburtstag

Caros Zuckerzauber feiert Geburtstag. Wenn ihr Euch mit Farben, Ausstechern, ... eindecken wollt, dann beeilt Euch. Bis 19.7. gibt es noch tolle Geburtstagsspecials!

Meine Einkaufsliste wird immer länger ;-)

blau, blau, blau,...

... ist alles, was ich verziere, denn in meinem Freundeskreis kommen fast nur Buben auf die Welt.
So ging grad ein Päckchen an Moritz und Leonard auf Reise.

Das Keks ist aus Mürbteig, darauf Rollfondant und die Verzierung besteht aus Royal Icing und 2 Zuckerperlen.

Dazu kamen noch kleine Babybodys.

Der Elefant ist ein fertig gekauftes Zuckerstreuteil, die Ente habe ich mit einem Lebensmittelfarbstift angemalt und den Bär gestempelt. Ich nehme dazu die Farbpaste von Wilton, gebe ganz wenig davon mit einem Pinsel auf den Stempel und drücke den Stempel in das bereits etwas ausgehärtete Fondant. Das geht ganz einfach und ruft immer Begeisterung hervor.

rosa Wölkchen

Das Rezept zum gestrigen Foto. Die sind ganz schnell gemacht und schmecken soooo gut! Monsieur Koko konnte gar nicht genug bekommen!

Rezept für 12 Tartelettes

Ihr nehmt wieder euren Lieblingsmürbteig. Bei mir ist es immer noch dieser hier

Ihr macht alles so wie bei den Erdbeertartelettes, bis zu dem Schritt mit der Puddingcreme und den Erdbeeren.
Stattdessen schnappt ihr euch ein Glas Fluff.Marshmallowcreme (ich habe zum Glück eine liebe Schwägerin in Deutschland, die mich damit versorgt), vermischt diese mit den Ribisel (unsere Ernte war ein großes Kaffeehäferl voll, füllt es in die gebackenen Teigförmchen und gebt alles noch mal ins Rohr. Bei 180 Grad ca. 10 min. (Aber schaut öfters mal danach, nicht dass die Creme zu dunkel wird)

Bei meinen Schwiegereltern heißt diese süße Speise "Wölckchen". Und so luftig, zart und süß schmecken sie.

Wenn die Profis ans Werk gehen...

... schaut das dann so aus:

Vielen lieben Dank Kathrin, dass Du meine Post aus der Küche so toll fotografiert hast.

Ihr erinnert Euch? Das war nämlich der Anfang hier.

Ich bin aufgeregt...

... und wie! Das Leben als Bloggerin ist für mich Neuling echt spannend und aufregend und da werde ich ganz kribbelig vor Freude.
Im Hintergrund gibt es nämlich so eine tolle Seite: Statistik! Und das hat nix mit den grauen Erinnerungsschwaden an Mathe in der Schule zu tun. (wobei Mathe fand ich ja toll) Nein, auf meiner Statistikseite hier sehe ich, wie viele Seitenaufrufe ich habe. Und seit Start sind das sage und schreibe 1.150!!!
Ich habe keine Ahnung ob das in der Bloggerwelt viel oder wenig ist, aber ich finde es genial. 1.500 Seitenaufrufe und da werden meine nicht mitgezählt.

Und ich sehe auch, woher die Leute auf meinen Blog zugreifen. Österreich, Deutschland, auch die in den Niederlanden und den USA kann ich zuordnen. Aber wer in Russland, Ungarn und sogar Malaysien klickt hierher???

UND, ich habe meine erste Followerin! Das sind Leute, die sich in der Liste (follow by email) eintragen und dann immer meine neuesten Beiträge automatisch zugeschickt bekommen. Grüß Dich, liebe Gabi!
Und cool finde ich ja, dass ich meine erste Followerin gar nicht persönlich kenne.
Da wird Monsieur Koko aber Augen machen, wenn ich ihm das morgen erzähle!

UND noch größere Augen wird er machen, denn wir sind Tester der Silikonformen von Silikomart geworden. Das ist ziemlich aufregend! Monsieur Koko und ich höchstpersönliche Tester. Mehr davon lest ihr dann, wenn die Produkte im Haus sind und wir testen.

Und nachdem ich meinen Beitrag nicht ohne Foto aus der Küche bzw. dem Backrohr schließen kann, lass ich Euch noch diese süßen Grüße da. Rezept folgt morgen!

So winzig ...

... und schon ein echter Kuchen!

Ihr seht, ich bin verliebt. Schwer verliebt in diese kleinen Küchlein. Deswegen habe ich nach den süßen Erdbeergugls wundervolle Himbeergugls gebacken. Diesmal habe ich gleich die doppelte Teigmenge verwendet und statt der Erdbeeren frisch pürrierte Himbeeren zum Teig dazu gegeben. 5 Stück waren sogar aus unserem Garten! Das Rezept findet ihr hier

Happy Birthday, my little Rockstar

Heute ist zwar der Geburtstag vom Sänger meiner all time favorite Popband (da dürft ihr jetzt raten, wer das ist), aber den Kuchen habe ich letzte Woche für Philipp gebacken.
Philipp ist so ziemlich das coolste Baby, das ich kenne. Pardon, jetzt bist Du ja schon ein Kleinkind!
Und für so einen Rockstar gehört sich natürlich auch ein eigener Kuchen; zumindest jetzt in jungen Jahren. ;-)

Ich wollte gerade einen klassischen Guglhupf fabrizieren, da fiel mir ein, dass ich ja noch etwas Mandelpaste von dieser wunderbaren Tarte
übrig hatte. Also habe ich schnell das Rezept abgewandelt und Mini-Küchlein fabriziert.

Für eine Menge von 6 MiniKüchlein + 9 Muffins + reichlich Teigschlecken

250 Magarine (ich nehm immer Thea)
200 Zucker
350 Mehl
1 TL Backpulver
3 Eier
6-8 EL Milch
5 EL Mandelpaste
pro Form 1 große Erdbeere

Ofen uf 160 Grad vorheizen
Thea und Zucker schaumig rühren
Eier dazu und weiterrühren
Mehl mit Backpulver unterrühren
Milch dazu, verrühren, fertig

Silikonförmchen mit kaltem Wasser ausspülen, Teig zu 2/3 hineinfüllen, geputzte Erdeeren schneiden und leicht in den Teig drücken.

Bei 160 Grad ca 30 min backen (Sicht- und Stäbchenprobe!), auskühlen lassen, aus der Form lösen und servieren!

Die Küchlein waren richtig schön fluffig und saftig, mit einer leichten Marzipannote, die super zu den Erdbeeren passte.
Monsieur Koko war begeistert und hat 2 verdrückt und Philipp durfte zum ersten Mal in seinem Leben Kuchen essen. Ihm hat's geschmeckt!

Bleib weiterhin so ein großer, cooler Boy und verzaubere mit Deinem Lachen die Welt!
Alles Liebe!